2006-08-16 かき混ぜると凍結「ふんわり牛乳」(マジコール) N 話題 すごい!これはおもしろいわー。 秘訣は、「過冷却」とのこと。これってあれだよね?塩水は氷らない*1、ってのとおんなじ現象のはず。 かなりフローズンドリンクを飲んでみたい!東神楽町か…今度北海道に行くことがあれば寄ってみようっと。 *1:註:通常以下の温度で氷るだけです